無職、鯛めしを作る。

こんばんは。

インフィニです。

今日は鯛めしを作りました。

鯛！！！安かった！！！

で、鱗とりーのヒレとりーの内臓とりーのして

塩を両面にまぶして馴染ませた後に軽く焼きます。

それで適当に炊き込みご飯の素を作ります。

みりん、醤油、料理酒を大さじ1ずつ。

そのあとチューブ生姜を入れました。

〜1時間後〜

かき混ぜて、この時に目に付いた大きい骨を取り除きます。

今日は豆腐とネギの味噌汁、半額のマグロのお刺身、鯛めしでした。

お代わりで顆粒だしで作った汁をたっぷりかけてお茶漬けに。わさびと刻みネギもたっぷりと。

〜感想〜

鯛の身がホロホロでホックホク。

ご飯だけで無限に食える美味さで、さらにお茶漬けを食べたらもう堪りません！

読んでいただき、ありがとうございました。

あと読者登録ありがとうございます！

コロナ収束まではひたすら晩御飯ブログになるかとは思いますが、よろしくお願いいたします。

明日は何を作ろうかな。