無職、ご馳走を作る。

こんばんは。

インフィニです。

家から出られないのでご馳走を作りました。

チキンカツのチーズトマトソース！Foo！

作り方

1.玉ねぎ(1つ)をみじん切りにして飴色に炒めた後に、湯むきしたトマト(1つ)、コンソメ、バルサミコ酢、バター、ケチャップ、お砂糖、醤油、チューブニンニク、刻んだピクルスを入れて煮詰めます(トマトソースのレシピ終わり)。

2.鶏もも肉の皮を剥ぎ取り、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけて150度で両面2分ずつ揚げます。その後、170度で両面1分ずつ。

(二度揚げすることで衣がカリッとなることや、余熱で鶏肉に火を通すことが出来ます)

↑一度揚げの図

3.最後にチーズを乗せて、温めたソースを上からかけて千切りキャベツを乗せて終わり。

〜感想〜

美味しすぎた。

トマトソース煮詰めた時に酸っぱくなったので、砂糖を気持ち多めに入れてあげるとちょうど良くなります！

ごちそうさまでした！