無職、無水カレーを作る。

こんばんは。

インフィニです。

引越しした先に調理器具がめちゃくちゃありまして、テンション上がって無水カレーを作っています。

材料は玉ねぎ、じゃがいも、豚肉、トマトです(人参は嫌いではなく、手に入らなかったです…許すまじ、コロナ)。

無職の無水カレーレシピ

①玉ねぎ3つを1つはくし切り、2つをみじん切りにする。トマト(3つ)角切り、じゃがいも(2つ)を1口大に切る。

②玉ねぎ⇒トマト⇒じゃがいもの順に入れる。

③豚肉は適当な大きさ、最悪バラならそのまま入れてOK。

④20分蓋を閉めて弱火で煮る(テフロン加工されてない鍋なら、サラダ油を引いて下さい)。

⑤20分煮たら、1度かき混ぜる。ここで思うように水分が出てなかったら水100ccとコンソメ混ぜたのを足します。

⑥再度蓋をしめ、20分とろ火で煮る。

⑦火を止めてお好みのルーを入れかき混ぜ、10分冷やした後弱火で温めたら完成。

〜総評〜

サラダ・アイスコーヒー付きでランチタイム1080円で店を開けるレベルで美味いです🤗